Pamonha assada

 Nooiite pessoas. rsrs

Taava aqui em ksa, numa vontade tãoo grande de comer pamonha, peeensa.. rs Ainda mais pq planteii milho aqui em ksa e eles estão no ponto de fazer pamonha..
Pensei, vou fazer pamonha assada... Fiz em duas porções, em xicaras de porcelana, coloquei no microondas por 11 minutinhos e peeensa a delicia que ficou...

Depois fui a diaria caminhada, por 1 hra... e agora estou aqi em ksa de bobis.. rsrs

Feliiizzzzzzz

Feliz, Feliz, Feliiz... Essa semana foi bastante significativa para mim... Tá Certo que essa Dieta da USP agente passa meio apurada, mais fome não se passa não.. Até o organismo acostumar a comer pouquinho  é meio difícil..
E o bom foi ontem, minha cunhada me convidou pra comer uma deeeliciosa feijoada, que euu amo d paixaao, e eu nao comi!! urull.. consegui  me conter.. 
Essa semana eu nao consegui fazer caminhada direitinho mais Semana que vem vou fazer caminhadas todos os dias certinho!
Segunda de manhã posto minha pesagem..
Atéee maiis ...
 :) 

O poder emagrecedor dos alimentos termogênicos

O que são alimentos termogênicos?

 

Alimento termogênico é aquele que possui um nível maior de dificuldade para ser digerido pelo organismo, induzindo o metabolismo a trabalhar com um ritmo mais acelerado, aumentando de forma considerável a temperatura corporal no momento da digestão. Dessa forma, o corpo gasta mais energia e intensifica a queima de gorduras.

 

A variedade dos alimentos apontados como termogênicos é imensa: algas, água gelada, pimenta-vermelha, gengibre, chá verde, soja, vinagre de maçã, curry, mostarda, canela, acelga, brócolis, laranja, kiwi, linhaça, gorduras vegetais, gorduras de coco, dentre outros.

Como cada alimento pode auxiliar na redução de calorias?

 

Para que os alimentos termogênicos ajudem mesmo a emagrecer, é preciso que eles sejam consumidos sempre, pelo menos duas vezes por dia. É importante que haja criatividade na hora de escolher quais deles você irá consumir, para que sua alimentação não fique monótona.

A quantidade a ser ingerida por dia para que se obtenha o efeito desejado, depende de cada alimento. Por exemplo, o vinagre de maçã é aconselhável ingerir uma colher e meia de chá duas vezes ao dia, como tempero de saladas. No caso do gengibre, um pedaço de 2cm (cru, refogado ou em forma de chá) três vezes ao dia.

Quais cuidados devem ser tomados?

 

O consumo desses alimentos não deve ser feito no período noturno para não prejudicar o sono.
 

O exagero no consumo desses alimentos pode levar ao surgimento de sintomas como dor de cabeça, tontura, insônia e problemas gastrointestinais.
Não recomendado para quem tem hipertensão ou problemas cardíacos, pois alguns desses alimentos fazem o coração trabalhar mais rápido.
Por causa da influência sobre o metabolismo, os termogênicos não devem ser ingeridos por quem sofre de problemas na tireoide.
 

Tendo em vista todos estes problemas, é importante lembrar que a orientação de um profissional para estabelecer a quantidade correta para cada indivíduo é indispensável.

Alguns alimentos e suas quantidades indicadas

• Água gelada:

Ao consumir água  gelada, o organismo necessita de mais energia para elevar a temperatura para 37ºC, e com isso gasta mais calorias.

Quantidade: 8 copos por dia de água em temperatura inferior a 16ºC.
 

• Chá verde:

Reduz a absorção do açúcar no sangue,  inibindo a ação da amilase, além de favorecer o trânsito intestinal e acelerar o funcionamento do metabolismo. 

Quantidade: 1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das refeições, diariamente.

 

 

• Vinagre de maçã:

Ajuda a diminuir a circunferência abdominal.

Quantidade: 1 ½ colher de chá num copo de água morna  2 vezes ao dia, uma de manhã e durante uma das refeições. 

Atenção: o vinagre não pode ser refinado.

Lembre-se: Os alimentos termogênicos contribuem com o processo de emagrecimento, mas é importante verificar que eles compõem apenas uma pequena parte da necessidade energética de cada indivíduo. Eles apenas potencializam os efeitos de uma dieta saudável e equilibrada. Então não faça uma dieta baseada em algas e água gelada: é necessário ter uma alimentação saudável e manter sempre a prática de atividades físicas!

Molho de tomate light para saladas

Olá, meus amores... Receitinha nova na área.. hehe
É uma delicia, já fiz e comprovei! Espero que gostem!!!

Tempo: Rápido: até 30 minutos.

Ingredientes
- 3 unidades de tomates inteiros (300g)
-2 dentes de alho (10g)
- 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva (5g)
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta-do-reino
- Quanto baste de orégano

Utensílios e equipamentos: Liquidificador.
Modo de preparo
1. Higienizar os tomates.
2. Bater tudo no liquidificador.
3. Servir com salada de folhas.


Rendimento: 3 porções de 90 g.

Classificações no cardápio: molho.

Substitutos na dieta: Vegetal A, Recheio ou molho, Vegetal cru ou cozido.

Dica
O tomate é rico em muitos minerais, principalmente em potássio. O azeite contém ácidos graxos monoinsaturados, atuando de forma positiva frente a doenças cardiovasculares, além de contribuir para a manutenção dos níveis saudáveis de colesterol.

Segredinho
Use o molho para dar mais sabor a saladas de folhas, como alface e rúcula por exemplo.

SUCO NATURAL A BAIXO CUSTO

Olá pessoal, tem dias que está mto quente, onde perdemos muita agua, nada melhor que um suquinho NATURAL para repor né.. rs

Então vai aqui uma receitinha fácil de fazer, muito saborosa e de baixo custo! Espero que gostem!
Nome: Suco de couve com limão
Tempo: Rápido: até 30 minutos.

Ingredientes
- 5 unidades de limões (180 g)
- 2 folhas de couve (50 g)
- 5 copos de água gelada (1 L)
- quanto baste de adoçante

Utensílios e equipamentos: Liquidificador.

Modo de preparo
1. Higienizar os limões.
2. Espremer os limões e coar.
3. Bater o suco dos limões no liquidificador com a couve e a água. Coar novamente.
4. Adoçar a gosto.

Rendimento: 5 copos de 240 g.

Classificações no cardápio: bebida.

Substitutos na dieta: Fruta ou suco.

Dica A couve possui minerais como cálcio e ferro e seu consumo, associado ao de uma fonte de vitamina C, como o limão, aumenta a absorção destes pelo organismo. 

Alimentos funcionais: a saúde no seu prato!

Os alimentos funcionais além de nutrir e fornecer energia, ainda ajudam a melhorar o metabolismo e a prevenir diversas doenças. Os alimentos brancos como o leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, cogumelo e banana são fontes de cálcio e potássio, essas substâncias regulam os batimentos cardíacos, ajudam na formação e na manutenção dos ossos e no funcionamento do sistema nervoso e dos músculos.

Os vermelhos, como o morango, o tomate, a melancia, caqui, goiaba e cereja, são fontes de licopeno, uma substância antioxidante. O licopeno previne o câncer de próstata e estimula a circulação sanguínea.

Alimentos amarelos são ricos em vitamina B3 e ácido clorogênico, laranja, mamão, cenoura, manga, abóbora e pêssego possuem a substância que é responsável pela prevenção do câncer de mama, pela manutenção do sistema nervoso, ainda retarda o envelhecimento e protegem o coração.

Os alimentos funcionais arroxeados possuem ácido elágico que também retardam o envelhecimento e previnem vários tipos de câncer, e estão presentes na ameixa, uva, beterraba e berinjela.

Os verdes como o pimentão, o salsão e as ervas possuem cálcio, clorofila, vitamina C e A. E ajudam a desintoxicar, inibem radicais livres, protegem o coração, a pele e os cabelos e melhoram o sistema imunológico.

E por último os alimentos marrons como nozes, aveia, castanha e cereais integrais são fontes de fibra e vitaminas B e E, que diminuem a ansiedade e a depressão, previnem o câncer e doenças cardiovasculares e melhoram o funcionamento o intestino. Por esta razão costumamos ouvir falar que é bom ter uma alimentação colorida, com os alimentos funcionais.

Linhaça pode ajudar a emagrecer

A linhaça é uma semente que pode ser utilizada para o emagrecimento. Cada vez mais surgem dietas loucas para ajudar as pessoas a emagrecer. O único problema é que o organismo das pessoas é muito diferente, isso quer dizer que uma dieta nem sempre é boa pra todo mundo.
É um alimento muito indicado pelos nutricionistas por permitir uma alimentação equilibrada e saudável e não deixa a pessoa passar fome. Para quem quer emagrecer a linhaça deve ser incluída no café da manhã, três colheres de linhaça já são o suficiente para ajuda o organismo. A linhaça é uma semente composta de fibras, proteínas, vitaminas, minerais e ácidos graxos polinsaturados e por isso é considerada um alimento funcional.
Marrom integral, marrom desengordurada e dourada são os tipos de linhaça. A dourada é rica em ômega-3 e ômega-6 (polinsaturados), substâncias benéficas ao coração, que ajudam na redução do colesterol ruim (LDL).
Esta semente ajuda a flora intestinal a funcionar corretamente, além de ajudar a pele e o cabelo. A linhaça ainda aumenta a saciedade já que é rica em fibras e suas substâncias controlam o apetite. As substâncias que ajudam na perda de peso são lignina e fito-estrogênio.Assim comer linhaça logo no café da manhã ajuda a controlar a fome ao longo do dia. A farinha da linhaça também pode ser usada em qualquer hora do dia, adiando a fome. Pode ser usada em sucos, iogurtes, no leite, com pães ou na salada. O ideal é triturá-la, mas evite guardá-la por muito tempo, quando estiver triturada, para que ela não perca os nutrientes.Pesquisas ainda mostram que a linhaça ajuda a prevenir que o câncer de mama se espalhe pelo organismo. A linhaça ajuda a emagrecer e ainda dá vitalidade para o corpo.

10 Dicas de Reeducação Alimentar

        1°  Ingira muita água, no mínimo 2 litros por dia, isso ajudará na hidratação corporal.2°- Evite bebidas alcoólicas, pois são calóricas e não fornecem nutrientes ao organismo.

        3°Faça suas refeições com tranquilidade, mastigue bem os alimentos, isso facilita a digestão.

      4°Aumente o número de refeições por dia e diminua a quantidade, ou seja, faça de 5 a 6 refeições diária porém diminua a quantidade de alimentos. E, não substitua o almoço ou jantar por lanches rápidos.

       5°Controle o uso do sal, evitando assim a hipertensão.

    6°Temperos (alho, orégano, cebola) podem ser utilizados à vontade, ajudam a melhorar o sabor dos alimentos.

      7°Evite frituras, porém se não conseguir coma 1 vez a cada 7 ou 15 dias. Prefira alimentos cozidos, assados ou grelhados.

      8°Inicie suas refeições pelas saladas, pois possuem fibras, as quais ajudam a dar sensação de saciedade e auxiliam na digestão.

       9°Sucos, vitaminas e saladas de frutas devem ser ingeridos logo após o preparo, evitando assim a perda das vitaminas.

        10°Alimentos como feijão, ovos, carnes e espinafre são ricos em ferro, seu consumo se faz necessário pois ajudam a  evitar a anemia.

IMPORTANTE: realize sempre atividade física, melhorando sua saúde em geral. por Renata Dias

Inchaço? Dicas para Evitar esse Vilão

Para evitar a retenção de líquidos - e o decorrente o aumento de peso - é primeiramente indicado um consumo moderado de sódio, associada a uma ingestão adequada de potássio. Isso porque o excesso de sódio provoca retenção hídrica enquanto o potássio age como diurético. Ter uma alimentação saudável, incluindo ao mínimo cinco porções de frutas e legumes por dia pode reduzir a retenção de líquidos. Indica-se também o consumo de fontes de magnésio (folhas verdes escuras, cereais integrais), potássio (banana, laranja, ameixa, tomate, semente de girassol), vitamina B6 (cereais integrais, castanhas), cálcio (gergelim, vegetais verdes escuros, tofu, feijões). Com isso, é fundamental aumentar o consumo de água, pois ela auxilia na eliminação de toxinas.

Os chás (branco, verde) feitos a partir da planta Camellia Sinensis, além dos já conhecidos compostos antioxidantes e termogênicos, possuem também ação diurética. Além disso, existem outras ervas com função diurética, como: dente-de-leão, capim-limão, salsaparrilha, chapéu de couro e cavalinha. A cavalinha, por exemplo, oferece boas quantidades de potássio que auxilia na função diurética e, ainda contém silício, um mineral ótimo para a saúde da pele.

O consumo de carboidratos refinados (arroz branco, pães, bolos e bolachas feitos com farinha branca) devem ser substituídos pelos carboidratos integrais (arroz integral, pão integral, aveia, quinoa) uma vez que o consumo excessivo de carboidrato, na forma refinada, tem sido relacionado com a presença de edema e outros distúrbios como fadiga e alterações de humor.
Além disso, deve-se evitar o consumo de produtos com muito sódio em sua composição, geralmente encontrados nos industrializados: embutidos (peito de peru, linguiça, presunto, salame), conservas, salgadinhos, refrigerantes, alimentos instantâneos, molhos e temperos prontos. É essencial que o rótulo seja conferido e as quantidades de sódio presentes nos alimentos sejam analisadas. O sal de cozinha também contém sódio (1g de sal = 400mg de sódio), por isso seu consumo deve ser moderado. A recomendação diária é em torno de 1 colher de chá rasa de sal, no entanto, em geral a população consome o dobro desta recomendação. As ervas naturais são ótimas maneiras de substituir esse consumo excessivo de sal.

 Restringir o consumo de álcool, cafeína, frituras e carne vermelha gordurosa também são ações importantes, pois estes alimentos possuem ação pró-inflamatória no organismo que acabam estimulando a retenção hídrica.
Via: Nutricionista Paula Gandin

Preesente de aniversário

Oláaaaaa... Bom, comecei hj miinha R A.. 
 Enfim,, Antes tarde do que nunca né .. rs 
E Minha meta é um desafio a mim mesma.... Menos 20 kg até meuu niver, 06.04.2013;; é isso mesmo... Estarei me presenteando .. rsrs
Pesei e comecei o desafio com 107.9 , Essas festas de final de ano sao inevitaveis de engordar... rsrs
Maas o importante é que Estou firme e forte... E antes da aulas na facul voltaremm vou continuarr fiirme.... Pesagem dia 28.01.2013
Vaamo q vamo, pois nao há mais tempo a se perder ......


PRA REFLETIR...

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